Четырехразовое питание в столовой санатория предоставляется на выбор, можно заказать блюда на любой вкус. Для детей режим питания - пятиразовый. При необходимости рацион может быть 6-ти разовым (сахарный диабет, инсулинозависимые). В «Пятигорье» предусмотрено и вегетарианское меню, что очень удобно для тех, кто не употребляет животную пищу.
Каждому отдыхающему опытный врач подберет одну из 15 диет в соответствии с программой лечения. Для приготовления блюд повара используют только свежие фермерские продукты, рыбу, мясо, фрукты из местных садов. Качество обслуживания и профессионализм персонала столовой санатория подарят гостям здравницы самые теплые впечатления от отдыха.